Archive for February 1st, 2011

1
Feb

Reţetarul din mansardă (2)

   Posted by: Dan    in Observator (g)astronomic

Programat:
Datorită unei deplasări fortuite de, sper eu, maxim 30 de ore într-o zonă în care mă îndoiesc că aş putea pretinde acces nelimitat la o conexiune internet, vă propun un respiro de vreo două zile. Dar nu chiar de tot; aşa că pentru astăzi şi mâine programez să apară câte un articol. Luaţi de vă îmbiaţi şi dedulciţi-vă, pe săturate, la comentarii.

Varză călită cu afumătură ©2010 ~ Geko’s Attic
Ingrediente: o varză mare (3-4 kile); 3 legături de mărar; un litru de borş; o cutie de roşii decojite în bulion; afumătură (un ciolan sau o bucată zdravănă de costiţă); o palmă de slănină (preferabil afumată, nu fiartă); nişte şorici; 3 foi de dafin; sare şi piper. Continuare »